|
Zoetzure Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 180 gr. suiker, 3 el tom.puree, 1 el tom.ketchup, 1 dl azijn, bindpapje
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng in een steelpannetje 5 dl water, 1 dl azijn en 180 gr. suiker aan de kook en roer tot de suiker is opgelost. Roer er 3 el tom.puree vermengd met 1 el tom.ketchup door. Breng opnieuw aan de kook en meng er al roerend zoveel van het bindpapje door tot de saus licht gebonden is. Breng op smaak met zout en peper. Deze saus kan goed afgesloten drie maanden bewaard worden in de koelkast.
|
|
|